Maak kennis met ajuma!

Onze plant based snacks zijn uniek en smaakvol en passen bij iedere gelegenheid. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gezond en plantaardig. Een hap zorgt voor een smaakbeleving!

7

“My favorite snacks made with love in Holland!”

Spinazie, kaas & Komijn

De vulling van onze bitterbal is gemaakt van heerlijke oude kaas en verse spinazie die samen een romige en hartige smaak creëren. Het komijnzaad voegt een licht kruidige toon toe aan de vulling, terwijl de Indian five spices een verrassende en exotische smaak aan de bitterbal geven.

Broccoli, linzen, 5-Spices

Stel je voor dat je een hap neemt van een sappige, krokante bitterbal die gevuld is met smaakvolle ingrediënten zoals rode linzen, verse broccoli, venkelzaad en pittige rode ajumapeper. Dat is precies wat je kunt verwachten van deze unieke vegan bitterbal!

Champigon, erwt, Massala

Bitterbal op basis van kastanje-champignons als een heerlijke en gezonde snack. Het is gemaakt van een combinatie van gekruide kastanje-champignons, Indiase massala, mosterdzaad, gember en doperwtjes, wat resulteert in een heerlijke smaak en textuur.

Hier kun je ons vinden!

Op dit moment is het alleen mogelijk om onze bitterballen te kopen bij verschillende groothandels.

www.fontijn-vlees.nl
6405 Champignon Masala Bitterbal Vegan

6407 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
6406 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

www.sligro.nl
190739 Champignon Masala Bitterbal Vegan

190742 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
190743 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

www.hanos.nl
41425920 Champignon Masala Bitterbal Vegan
41425930 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
41425940 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

www.horesca.nl
78354 Champignon Masala Bitterbal Vegan

78352 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
78353 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

www.bidfood.nl
605100 Champignon Masala Bitterbal Vegan
605101 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
605102 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

www.vhcjongensbv.nl
4611308 Champignon Masala Bitterbal Vegan
4611316 Kaas Spinazie Komijn Bitterbal Vegetarisch
4611324 Broccoli Linzen 5-Spice Bitterbal Vegan

Ajuma Proefdoos

Bestel jouw gratis doos!

Voor de horecaondernemer, eventmanager of chef-kok die onze producten graag een keer wil proberen hebben we een proefdoos bedacht met onze drie verschillende soorten bitterballen. Twee van de soorten zijn veganistisch, wat betekent dat ze geen dierlijke producten bevatten, de derde soort is vegetarisch omdat oude kaas een van de ingredienten is.

3 + 14 =

Over Ons

Roos en ik hebben ons laten inspireren door de lokale Surinaams-Hindoestaanse keuken. Van thuis en op reis leerden we onze eigen speciale kruidenmengsels en bijzondere smaakcombinaties maken die de basis vormde voor het Aziatische karakter voor ons strandpaviljoen Ajuma in Zandvoort.

We bedachten drie nieuwe smaken voor de oer-hollandse bitterbal, niet als vleesvervanger maar met groente en specerijen zonder toegevoegde smaakversterkers, met als belangrijk ingrediënt Ajuma, het hete lampion-pepertje wat veel in die keuken gebruikt wordt.

Na de verkoop van het paviljoen bleef er vraag naar onze bitterballen en hebben we ze in productie genomen… twee keer vegan en een vegetarische variant. Nieuwe smaken liggen op de plank, eet het en je weet het..

Wim Brugman 

Let’s Take A Bite!

Reviews

Marcel Dohmen

Ik heb deze bitterbal voor het eerst geproefd tijdens de Horecava en ik moet zeggen dat ik er echt van heb genoten! Mijn persoonlijke favoriet is de variant met champignons erin.

 

Bert Driessen

Deze bitterballen zijn verrassend lekker en ook nog eens vegetarisch! Ik kan ze zeker aanbevelen.

 

Stan Kusters

Kan de bitterballen van Ajuma aan iedereen aanraden! Ik kan niet wachten tot ze beschikbaar zijn voor de airfryer!

 

Harry Vink

Champignon Massala vind ik het lekkerst, benieuwd of er nog nieuwe smaken komen

 

Rosie Devi

Spicy lentils are my favo

 

Onze Klanten

Samen een balletje gooien?

Heb jij honger gekregen en ben je benieuwd naar al onze mogelijkheden? Neem dan contact met ons op!

Telefoon

+31 655782678

E-Mail

Bites@ajuma.nl

Adres

Zandvoort

×